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運営者プロフィール

はじめまして、「お酒の知識ノート」を運営しているハルアです。このページでは、私がなぜこのサイトを立ち上げたのか、お酒とどう関わってきたのかをお伝えします。

お酒との出会い

お酒に興味を持ったのは、20代前半に居酒屋でアルバイトをしていたときのことです。最初は「ビールとチューハイの違い」すら正直よくわかっていませんでした。ところが働くうちに、お客さんから「このウイスキーはどんな味？」「日本酒の辛口と甘口は何が違うの？」と聞かれる機会が増え、自分で調べるようになりました。

バイト仲間に誘われて飲んだシングルモルトウイスキーの香りに衝撃を受けたのが、本格的にお酒を学ぶきっかけです。それから日本酒・焼酎・ブランデー・クラフトビールと、様々なジャンルを飲み比べながら知識を積み上げてきました。

得意なジャンルと知識の深め方

特に力を入れて学んできたのは、ウイスキー・ハイボール・日本酒の3ジャンルです。ウイスキーはスコッチ・バーボン・ジャパニーズの製法の違いや産地別の特徴を、日本酒は精米歩合・酵母・仕込み水による味の変化を、実際に飲み比べながら身につけてきました。

また、アルコール度数と純アルコール量の計算方法、二日酔いのメカニズム、薬との飲み合わせリスクなど、「飲む前に知っておくべき知識」も積極的に調べています。楽しく飲むためには、正確な知識が必要だと考えているからです。

このサイトを作った理由

SNSやYouTubeには「このお酒が最高！」「これで二日酔いが治る！」といった情報が溢れています。ただ、根拠のない体験談や誇張された表現も多く、「飲み過ぎても大丈夫」という空気感が広がっているように感じてきました。

厚生労働省の基準では、純アルコール量20g（ビール中瓶1本相当）が1日の適量とされています。この数字を知っている人は、お酒好きの中でも意外と少ないです。正しい知識があれば、お酒はもっと安全に、もっと深く楽しめます。「正確な情報を届けることで、お酒との付き合い方を見直すきっかけを作りたい」というのが、このサイトを立ち上げた理由です。

大切にしていること

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サイト運営方針

本サイトは、お酒に関する正確な知識・楽しみ方・健康への影響を中心に情報を発信しています。記事内の情報は、国税庁・厚生労働省・各メーカー公式サイト等の信頼性の高い情報源を参照したうえで作成しています。

お酒は20歳以上の方が法律の範囲内で楽しむものです。本サイトのいかなる記事も、未成年者への飲酒を勧めるものではありません。また、飲酒運転は道路交通法により厳しく禁じられています。

免責事項

本サイトの情報は、執筆時点での情報をもとに作成しています。商品の仕様・価格・販売状況等は変更になる場合があります。最新情報は各メーカー・販売店の公式サイトにてご確認ください。

本サイトの情報をもとにした行動（飲酒・購入等）によって生じたいかなる損害についても、運営者は責任を負いかねます。健康上の不安がある方は、医師または専門家にご相談ください。